Sữa chua, loại thực phẩm được yêu thích và rất phổ biến trong cuộc sống hiện nay, với nhiều công dụng tuyệt vời dành cho mọi lứa tuổi. Vậy những công dụng của sữa chua mang đến cho sức khỏe và sắc đẹp là gì? Nên sử dụng sữa chua ra sao cho đúng và mang lại hiệu quả tốt nhất? Hãy cùng Khoedep.me tìm hiểu chi tiết trong bài viết thông tin dưới đây nhé!
Mục lục
Sữa chua
Sữa chua là sản phẩm được tạo thành từ quá trình lên men tự nhiên của các loại sữa, chẳng hạn như sữa dê, sữa bò và nhiều loại sữa động vật khác. Tuy nhiên, sữa bò là loại được sử dụng phổ biến hơn cả.
Các loại sữa tươi thường được đem đi tách béo và thanh trùng ở nhiệt độ dao động từ 80 – 90 độ C. Sau đó, dưới tác động của vi khuẩn Lactic, sữa lên men và tạo ra vị chua tự nhiên đặc trưng. Thực phẩm này còn được gọi với cái tên khác là yaourt (da-ua).
Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua
Phân tích thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua cho thấy, trung bình trong 100 gram sữa chua thu được các dưỡng chất sau:
- 111 kcal (năng lượng).
- 2,9 gram chất đạm (protein).
- 16,91 gam Cacbohiđrat.
- 15.46 gram đường.
- 0.5 gram chất xơ.
- 121 mg canxi.
Ngoài ra, sữa chua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác như chất béo, Kali, vitamin A, B12, C, D, Sodium, Canxi, axit Folic, Magie, phốt pho, sắt, thiamin, niacin… Đây đều là những dưỡng chất cần thiết và tốt cho sức khỏe, sắc đẹp làn da. Vậy công dụng của sữa chua là gì? Mọi người cùng tìm hiểu chi tiết trong phần tiếp theo nhé!
Công dụng của sữa chua nhất định phải biết
1. Công dụng của sữa chua đối với sức khỏe
- Công dụng của sữa chua là cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động.
- Cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Bảo vệ hệ tim mạch.
- Tăng cường chức năng tiêu hóa.
- Giúp xương chắc khỏe hơn.
- Hỗ trợ giảm cân.
- Kháng khuẩn, giảm viêm da.
- Phòng chống ung thư.
- Phòng ngừa cảm cúm, cảm lạnh.
- Ngăn ngừa viêm loét dạ dày.
- Nâng cao sức khỏe răng lợi.
2. Công dụng của sữa chua đối với sắc đẹp, làn da
- Dưỡng ẩm, làm mềm da.
- Dưỡng trắng sáng da.
- Hỗ trợ điều trị thâm mụn, tàn nhang, thâm nám.
- Nguyên liệu tẩy tế bào chết.
- Chống lão hóa da.
- Làm dịu da, chữa cháy nắng.
- Tăng độc săn chắc, đàn hồi cho da.
Trên đây là tác dụng của sữa chua, tuy nhiên không phải cứ dùng nhiều là tốt, mà cần sử dụng một cách có khoa học và phù hợp. Vậy việc sử dụng sữa chua ra sao, như thế nào cho đúng và hợp lý mọi người hãy tìm hiểu tiếp về công dụng của sữa chua nhé!
Giải đáp một số thắc mắc về việc sử dụng sữa chua
Liều lượng ăn sữa chua mỗi ngày
Mặc dù công dụng của sữa chua là rất lớn nhưng ăn quá nhiều có thể gây phản tác dụng và gây ra các tác dụng phụ như:
- Khó tiêu, cồn cào trong ruột, đau bụng, buồn nôn hoặc thậm chí là tiêu chảy.
- Tăng axít trong dạ dày dẫn đến tình trạng ợ chua, trào ngược thực quản.
- Tăng cân, béo phì khi ăn quá nhiều sữa chua có chứa đường.
- Dị ứng sữa chua dẫn đến tình trạng nôn mửa, phát ban, nổi mề đay, khó thở.
- Ăn mòn men răng.
Để tránh các tác hại kể trên, các bạn chỉ nên ăn sữa chua ở mức độ vừa phải. Cụ thể:
- Trẻ em từ 6 đến 10 tháng tuổi chỉ nên sử dụng 50 gram/ngày.
- Trẻ 1 đến 2 tuổi chỉ nên sử dụng 80 gram/ngày.
- Trẻ từ 2 tuổi trở lên chỉ nên sử dụng 100 gram/ngày.
- Người trưởng thành nên 100-250 gram/ ngày ( khoảng 1 – 2 hũ).
Ăn sữa chua khi nào tốt nhất?
Đối với sữa chua, nó được khuyến cáo chỉ ăn vào một số thời điểm nhất định. Cụ thể:
- Sau khi ăn khoảng 1 tiếng.
- Sử dụng một hũ sữa chua ít đường hoặc không đường vào bữa tối.
- Sau khi tập luyện.
Trường hợp không nên ăn sữa chua?
Sữa chua chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai ăn sữa chua cũng đều tốt.
Cụ thể:
- Đối tượng thường bị đau bụng đi ngoài.
- Đối tượng đang bị viêm nhiễm, hoặc đang bị tổn thương trong đường ruột.
- Đái tháo đường.
- Người mắc bệnh bị xơ vữa động mạch.
- Người mắc bệnh sỏi thận.
- Đối tượng đang bị viêm tuyến tụy hoặc viêm túi mật.
- Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi.
- Người bị dị ứng với sữa chua.
Kết luận:
Trên đây là những công dụng của sữa chua mà Khoedep.me đã tổng hợp và muốn chia sẻ về công dụng của sữa chua đến mọi người, mong rằng sẽ hữu ích. Để tìm hiểu thêm nhiều loại thực phẩm, thức uống có lợi khác cho sức khỏe, mọi người hãy tìm đọc trong các bài viết khác nhé!
>>>>>>>>>>>>>> Có thể bạn quan tâm: Bảng Giá Các Sản Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe Và Sắc Đẹp
