Tía tô là một loại rau thơm phổ biến ở nước ta, nó không chỉ được dùng trong thực phẩm mà còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt dụng trong chữa bệnh.
Vậy công dụng lá tía tô là gì? Hãy cùng Khoedep.me tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Tìm hiểu về lá tía tô
- Tên khoa học: Perilla frutescens.
- Tên gọi khác: Tử tô (hạt tía tô), Tô ngạnh (cành tía tô), Tô diệp (lá tía tô).
- Bộ phận sử dụng: thân, lá và hạt tía tô, thường thu hoạch vào mùa hè.
- Đặc điểm hình dáng: Cây tía tô cao từ 40 – 100cm, nhiều nhánh, thân và cành hình vuông, lõm ở cạnh và nhiều lông. Lá tía tô có màu xanh hoặc màu tím, viền lá răng cưa, lá có mùi thơm.
Thành phần có trong 100g lá tía tô
- Năng lượng: 25 Kcal
- Đạm: 2,9g
- Tinh bột: 3,4g
- Tro: 1000mg
- Canxi: 170mg
- Sắt: 3,2mg
- Nước: 88,9g
- Chất xơ: 3,6g
- Phốt pho: 18,3mg
- Vitamin C: 13mg
11 công dụng lá tía tô đối với các vấn đề về sức khỏe
1. Công dụng lá tía tô với bệnh đường hô hấp – hen suyễn
Đây là một trong những công dụng của nước lá tía tô nổi bật, trong nhiều nghiên cứu cho thấy dầu hạt tía tô có lợi cho người mắc bệnh hen suyễn, nó có tác dụng ngăn chặn sự sản xuất leukotriene – một chất chống viêm có liên quan đến chức năng hô hấp.
2. Công dụng lá tía tô đối với chống viêm – chống dị ứng
Tía tô có hiệu quả cao trong điều trị chứng nhạy cảm, dị ứng theo mùa và hen suyễn. Bởi cây tía tô có chứa các thành phần như quercetin, luteolin, acid alpha-lineolic và rosmarinic acid, perilla có thể ức chế sự phóng thích histamine từ tế bào, giảm cytokine gây ra viêm và viêm da tiếp xúc.
3. Công dụng chống oxy hóa
Tinh dầu tía tô có chứa chất chống oxy hóa aldehyde, giúp ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do gây ra đối với tế bào và DNA của bạn.
4. Công dụng để ngộ độc thực phẩm
Lá tía tô, một loại rau thơm ăn kèm không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà còn giúp giải độc khi bị ngộ độc thức ăn.
>>>. Có thể bạn quan tâm: Mẹo Vặt Tốt Cho Sức Khỏe
5. Công dụng tía tô có thể giảm đau
Công dụng của lá tía tô giúp giảm đau bụng kinh nguyệt, giảm nguy cơ, ngăn ngừa ung thư vú và giúp điều trị các bệnh như lupus, viêm khớp dạng thấp.
6. Công dụng ngăn ngừa bệnh tim
Công dụng lá tía tô ngăn ngừa bệnh mạch vành và làm giảm nguy cơ huyết khối. Bên cạnh đó với hàm lượng omega-3 và chất chống oxy hóa, dầu tía tô có tác dụng làm giảm cholesterol LDL – tác nhân gây ra chứng xơ vữa động mạch.
7. Có công dụng giảm đau dạ dày
Với các thành phần nổi bật như flavonoid, axit rosmarinic và acid caffei, do đó công dụng lá tía tô là chống viêm, giảm tình trạng đầy bụng, làm se vết loét, liền sẹo và giảm sự gia tăng axit dạ dày, ngăn ngừa trào ngược acid và chống co thắt hiệu quả.
8. Công dụng làm thư giãn tinh thần
Tía tô có chứa axit rosmarinic, axit caffeic và apigenin giúp ngăn ngừa và điều trị chứng trầm cảm.
9. Công dụng tốt cho sức khỏe người ăn kiêng
Dầu tía tô giàu alpha-linolenat có lợi ích sức khoẻ, giảm cholesterol và triglyceride.
10. Công dụng hỗ trợ điều trị bệnh gout
Uống nước lá tía tô thường xuyên giúp giảm sự hình thành axit uric gây ra bệnh gout. Đồng thời, khi uống nước lá tía tô còn giúp người bệnh có cảm giác dễ chịu hơn, cải thiện tâm trạng và giảm tình trạng viêm nhiễm.
11. Có công dụng làm đẹp
Lá tía tô giúp dưỡng sáng da, mịn màng, kháng khuẩn ngừa mụn và giúp da trở nên tươi trẻ.
Để có thể tận dụng được những công dụng lá tía tô có rất nhiều cách, cách phổ biến nhất nhất là uống nước lá tía tô và đắp mặt nạ lá tía tô. Về uống nước lá tía tô, mọi người cần thực hiện như sau: Chuẩn bị 200g lá tía tô, nửa quả chanh tươi và 2,5 lít nước lọc. Lá tía tô rửa sạch, cho vào nồi nước đã được đun sôi và đun khoảng 3-5 phút. Sau khi nước nguội cho vào chai thủy tính, thêm lát chanh thái mỏng và để vào ngăn mát dùng dần. Chú ý nên uống trước bữa ăn 10-30 phút.
>>>>> Có thể bạn quan tâm: Những Thói Quen Tốt Cho Sức Khỏe
Kết luận:
Trên đây là những công dụng lá tía tô mà Khoedep.me muốn chia sẻ đến các bạn, mong rằng chia sẻ trên sẽ hữu ích.
